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煮好卻沒有吃完的米飯,一定要適當的保存!
飯煮太多吃不完,保存的方法可以參考以下三種方法。
   
1:
利用電子鍋保溫(保存時間0-12小時)
  如果想吃到真正美味的米飯,煮好的米飯請在3個小時以內吃完!若您是象印電子鍋的使用者,米飯在電子鍋內保溫的時間,請不要超過12個小時。若是保溫時間超過12個小時,米飯將會變黃變乾,養分也會流失!
 
   
2:
冷藏庫保存(保存時間12小時-兩天)
  若是放在冷藏庫裡保溫,請不要超過兩天。將米飯放置在容器內,用蓋子蓋好,或是放在保鮮盒內,之後放在冷藏庫保存。想要吃的時候,直接放進微波爐裡微波加熱,米飯會幾乎跟剛煮好一樣美味!但是為了保鮮與美味,請一定要在兩天以內吃完!
 
 
3:
冷凍庫保存(保存時間兩天以上)
  剛剛炊煮好的米飯,請自行拿捏約1~2人份的份量(方便您加熱食用與保存),用保鮮膜妥善包好(請保持平整),靜置變涼之後放進冰箱冷凍庫冰凍。想要吃的時候,放進微波爐微波,就會像剛煮好的米飯一般美味。這種保存方法是最Perfect的保存方法。但是剛煮好的米飯當然最美味營養,請盡量把剛煮好的米飯食用完畢,以確保米飯真正的新鮮與美味。

 

Form : http://www.zojirushi.com.tw/life/cook/cook2_2.asp

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